বৈজ্ঞানিক নাম হিবিস্কেস রোসা– সিনেন্সিস। যার ইংরেজী শব্দ China Rose তাকে বলা হয় জবা ফুল। জবাফুল মালভেসি গোত্রের একটি চিরসবুজ পুষ্পধারী গুল্ম। যার উৎপত্তি পূর্ব এশিয়াতে। রোসা সিনেন্সিস হলো লাতিন শব্দ যার অর্থ চীন দেশের গোলাপ। যদি ও বা জবা আর...
সাদা চুল অর্থাৎ কালো চুল পেকে গেলে সাদা রঙের হয়ে যায়। যা বর্তমানের একটি বিশেষ সমস্যা। সাধারণত ভিটামিম বি ১২ এর অভাবে চুল পেকে যায়। আগের কার সময়ে বয়স বাড়লে তবেই চুল সাদা হতো। কিন্তু এখন যেকোনো বয়সের লোকেদের চুল সাদা...
বৈজ্ঞানিক নাম (Cocos nucifera) এরিকাসি পরিবারের কোকোস গণের গুরত্বপূর্ণ ফল হলো নারকেল ফল। সাধারণত কচি নারকেলকে ডাব বলে থাকি। নারকেল গাছ আকারে লম্বা হয়।এর কোনো ডাল পালা থাকে না। নারকেলের কয়েকটি স্তর থাকে নারকেলের উপরে যে অংশ টি আছে তাকে বলা...
রান্নাঘরে আমরা নিত্য এমন অনেক জিনিস ব্যবহার করি যেগুলাে প্রসাধনের উপাদান হিসাবে আমরা কাজে লাগাতে পারি। যেমন—ডিম, আলু, শশা, লবণ, মধু, চা পাতা, দই ও কিছু কিছু সবজি। এ গুলো ব্যবহার করেই আমরা ত্বকের যত্ন নিয়ে ত্বককে ফর্সা করে নিতে পারব।...
সাধারণত শুকনা আঙ্গুরকেই কিসমিস বলা হয়। বিশ্বের প্রায় সকল দেশেই কিসমিস উৎপাদিত হয় এবং শক্তি বর্ধক ও ক্যালরির উৎস হিসেবে খুব ভালো ব্যবহার করা হয় কেননা এটি সরাসরি খাওয়া যায়। আর কিসমিস কে বলা হয় শুকনো ফলের রাজা। এই কিসমিস ইরাক,...
পৃথিবীতে যত ধরণের ডিম খাদ্য উপোযোগী রয়েছে তার মধ্যে গুণে মানে পুষ্টিতে ভরপুর হলো কোয়েল পাখির ডিম। সাধারণত বয়স ৪০ পার হলেই ডিম পরিহার করতে বলা হয় । কেননা ব্রয়লারের ডিমগুলো খেলে কোলেস্টেরল এর মাত্রা বেড়ে যায় কিন্তু তার পরিবর্তে কোয়েল...
শারীরিক উপকারিতা ও অন্যান্য পুষ্টিগুণের ক্ষেত্রে বাদামের অনেক ভূমিকা রয়েছে। এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন, ক্যালসিয়াম, ভিটামিন-ই, ফাইবার, সেলেনিয়াম, ভিটামিন-সি, অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, অ্যামাইনো অ্যাসিড, পটাশিয়াম এবং ওমেগা-থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড এবং আরও বিভিন্ন পুষ্ট উপাদান। যা আমাদের শরীরের বিভিন্নভাবে কাজে লেগে থাকে। দেখা...
