খেজুর ইংরেজীতে যাকে বলা হয় (Date Palm)। তবে খেজুরের একটি নির্দিষ্ট বৈজ্ঞানিক নাম ও রয়েছে ফিনিক্স ড্যাকটিলিফেরা (Phoenix dactylifera)। আমাদের মানব সভ্যতার ইতিহাসে সুমিষ্ট ফল হিসেবে স্বীকৃতপ্রাপ্ত হিসেবে রয়েছে খেজুর। খেজুর গাছের ফলকেই সাধারণত খেজুর হিসেবে চিহ্নিত করা হয়। খেজুর গাছ সাধারণত মরু এলাকায় জন্মায় বেশি। খেজুর গাছ সাধারণ মাঝারি আকারের হয় এবং এর গড়উচ্চতা ১৫–২০ মিটার পর্যন্ত। খেজুর গাছের …
Read More »