জলপাই তেল যাকে ইংরেজীতে বলা হয় অলিভ অয়েল। তবে অলিভ অয়েল হিসেবেই বহুল প্রচলিত। সাধারণত জলপাই কে পুরোপুরিভাবে পিষে এই তেল তৈরি করা হয়। এই তেলের পুষ্টিগুণ স্বাস্থ্যের জন্যে উপকারী থাকায় স্বাস্থ্যকর জীবনযাপনে হাজার বছর এই অলিভ অয়েল ব্যবহার হয়ে আসছে। শুধু শরীর না নানান ধরণের খাবার তৈরিতে এই তেল ব্যবহার করা হয়। জলপাই গাছের ফলন ভূমধ্যসাগর অঞ্চল গুলোতে বেশি। …
Read More »